Arroz de montaña
Plats typiques espagnols
Uniquement en poêle de 5 ou 6 personnes
Paella typique des Pyrénées, riz « bomba », poivrons, champignons, poulet fermier, morcilla, échine de porc.
- À partir de 5 personnes
-
47
€
50
- Soit par personne
-
9
€
50
Choucroute de poisson
Choucroute et fenouil confit au pinot blanc, saumon Bomlo, filet de lieu, gambas sauvages, sauce pinot blanc safranée
- A partir de 10 personnes
-
140
€
00
- soit par personne
-
14
€
00
Couscous
Boeuf, poulet fermier, merguez, légumes de saison, semoule aux raisins
- A partir de 8 personnes
-
80
€
00
- Soit par personne
-
10
€
00
Epaule d'agneau confite façon tajine
Pièce de 6 à 8 personnes
Epaule d'agneau confite dans son jus, légumes d'antan, chutney de raisins et coriandre
- La pièce de 1.2/1.5kg
-
90
€
00
Hachis parmentier végétarien
Plats végétariens
Ecrasé de patate douce, farce aux champignons, chapelure de noisette torréfiées
- A partir de 6 personnes
-
54
€
00
- Soit par personne
-
9
€
00
Paella de ma grand-mère
Plats typiques espagnols
Uniquement en poêle de 5 ou 6 personnes
Paella typique d'Andalousie, riz « bomba », safran, poivrons, fruits de mer, gambas sauvage
- À partir de 5 personnes
-
45
€
00
- Soit par personne
-
9
€
00
Paella Valenciana
Plats typiques espagnols
Uniquement en poêle de 5 ou 6 personnes
Paella typique de Valencia, riz « bomba », safran, lapin, cuisse de poulet fermier, pois gourmands (possibilité que poulet fermier)
- À partir de 5 personnes
-
45
€
00
- soit par personne
-
9
€
00
Pithiviers pomme fondante et truffe
Plats végétariens
1 pithiviers pour 2 personnes
Pithiviers à la pomme de terre fondante, brisure de truffe, comté affiné, sauce veloutée aux champignons
- A partir de 2 pithiviers
-
46
€
00
- Le pithiviers
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23
€
00
Tajine de poulet (Poulet Bio ferme Rennar)
Poulet fermier, légumes de saison, bouillon aux épices douces, fruits secs caramélisés, olives vertes, semoule aux raisins
- A partir de 8 personnes
-
88
€
00
- Soit par personne
-
11
€
00
