Plateaux repas

Assiettes anglaise

Assiette anglaise

À partir de 4 plateaux

Crudités de saison, charcuteries fines, fromages affinés, croq' suédois au saumon fumé, œuf mimosa au guacamole

Par personne: 18 € 18 HT
Par personne TTC: 20 € 00
Supplément pain, eau et dessert: 4 € 09 HT
Supplément pain, eau et dessert TTC: 4 € 50

Assiette anglaise végétarienne

À partir de 4 plateaux

Crudités de saison, verrine de houmous, navette brouillade d’œuf à la truffe, croq' suédois au comté, œuf mimosa au guacamole.

Par personne: 15 € 45 HT
Par personne TTC: 17 € 00
Supplément pain, eau et dessert: 4 € 09 HT
Supplément pain, eau et dessert TTC: 4 € 50

Plateaux-repas

Plateau repas Classique

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Roulés de jambon cru au fromage frais, sur cœur de salade frisée et copeaux de parmesan.
Plat :
Suprême de volaille (Ferme Rennar), jus corsé, écrasé de pomme de terre, champignons de Paris.
Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 32 € 80 HT
Par personne TTC: 36 € 08

Plateau repas du Jour

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Velouté de saison
Plat :
Plat du jour sur demande
Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 24 € 50 HT
Par personne TTC: 26 € 95

Plateau repas Equilibre

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Wrap au chèvre frais, miel, épinards et mangue fraîche.
Plat :
Salade fusilli césar, suprême de volaille, fusilli, croûtons et copeaux de parmesan.
Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 24 € 50 HT
Par personne TTC: 26 € 95

Plateau repas Fantaisie

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Coleslaw de chou rouge, saumon fumé, agrumes
Plat :
Blanquette de veau, épaule de veau confit dans son jus, sauce crème et moût de raisin, risotto crémeux, petits légumes glacés. (à réchauffer au micro-onde)
Fromages :
Assortiment de fromages affinés.
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 34 € 50 HT
Par personne TTC: 37 € 95

Plateau repas Ibérique

Entrée :
Wrap Ibérique, jambon serrano, piquillos, iceberg, mayonnaise au curry, coriandre
Plat :
Salade de haricots verts rôtis, chorizo bellota, amandes, olives vertes, estragon, burrata
Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 27 € 20 HT
Par personne TTC: 29 € 92

Plateau repas Nordique

Entrée :
Salade de jeune pousse d'épinard, féta, mangue, vinaigrette miel et curry
Plat :
Bagel au saumon fumé, coleslaw, sauce légère à l'aneth
Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 27 € 20 HT
Par personne TTC: 29 € 92

Plateau repas Tradition

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Wrap césar, poulet fermier, salade croquante, parmesan.
Plat :
Filet de lieu noir à la vapeur douce, crème de maïs, maïs grillé, chorizo bellota grillé.
Fromages :
Assortiment de fromages affinés.
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 29 € 00 HT
Par personne TTC: 31 € 90

Plateau repas Végétarien (1)

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Houmous de féta et pains toastés à l'ail.
Plat :
Chou farci de patate douce et shitakés caramélisés, jus de carottes braisées, condiment piquillos (à réchauffer au micro-ondes).

Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 30 € 00 HT
Par personne TTC: 33 € 00

Plateau repas Végétarien (2)

À partir de 4 plateaux

Entrée :
Houmous de betterave, crème de sainte maure de Touraine.
Plat :
Salade grecque, féta, tomates séchées, poivrons confits, olives de Kalamáta.
Fromages :
Assortiment de fromages affinés
Dessert du jour
Petit pain, eau plate 33cl, couverts et verres

Par personne: 28 € 00 HT
Par personne TTC: 30 € 80